Технология 7 класс, раздел Кулинария. Запуск творческого проекта " Приготовление сладкого стола". "Исследовательская работа по приготовлению сыра".
- Автор
- Горшков Иван Григорьевич, Учитель технологии, МКОУ Орловская СОШ им. И.Ф. Жужукина, Таловского муниципального района, Воронежской области
- Описание
- Сыр приготовленный своими руками - является одним из компонентов сладкого стола. Он должен присутствовать в рационе питания и взрослых и детей. В задачи приготовления входят: история сыроделия; пищевая ценность; польза сыра и сорта; составление технологической карты на изготовление; изучение правил безопасной работы; дегустация; оценка качества готового блюда.
- Целевая группа
- Учителя технологии
- Тип документа
- Другое
- Дата публикации
- 06.04.2023
- Количество загрузок
- 94
- Скачать публикацию