Технология 7 класс, раздел Кулинария. Запуск творческого проекта " Приготовление сладкого стола". "Исследовательская работа по приготовлению сыра".

Авторы

Горшков Иван Григорьевич, Учитель технологии, МКОУ Орловская СОШ им. И.Ф. Жужукина, Таловского муниципального района, Воронежской области

 

 

 

Описание

Сыр приготовленный своими руками - является одним из компонентов сладкого стола. Он должен присутствовать в рационе питания и взрослых и детей. В задачи приготовления входят: история сыроделия; пищевая ценность; польза сыра и сорта; составление технологической карты на изготовление; изучение правил безопасной работы; дегустация; оценка качества готового блюда.

Целевая группа

Учителя технологии

Тип документа

Другое

 

 

Дата публикации

06.04.2023

Количество загрузок

16

 

 

 

Скачать публикацию