План урока учебной практики по ПМ-01, Первичная обработка овощей . По профессии "Повар,кондитер"

Автор
Мункуева Цыпылма Ивановна, мастер производственного обучения, Забайкальский край п. Могойтуй ГПОУ могойтуйский аграрно-промышленный техникум
 
 
Описание
Цель урока: научить обучающихся производить первичную обработку, нарезку и формовку традиционных овощей.
Целевая группа
Мастера производственного обучения
Тип документа
Конспект
 
 
Дата публикации
27.01.2019
Количество загрузок
35
 
 
Поделиться с друзьями
 
 
 
Скачать публикацию