План урока учебной практики по ПМ-01, Первичная обработка овощей . По профессии "Повар,кондитер"
- Автор
- Мункуева Цыпылма Ивановна, мастер производственного обучения, Забайкальский край п. Могойтуй ГПОУ могойтуйский аграрно-промышленный техникум
- Описание
- Цель урока: научить обучающихся производить первичную обработку, нарезку и формовку традиционных овощей.
- Целевая группа
- Мастера производственного обучения
- Тип документа
- Конспект
- Дата публикации
- 15.05.2019
- Количество загрузок
- 766
- Скачать публикацию